Enroladinho de Salsicha

Enroladinho de Salsicha é uma deliciosa opção de lanche. Quando assado fica mais saudável e a criançada pode ajudar a preparar.

Ingredientes da Massa

• 1/2 xícara de maionese light
• 6 colheres (sopa) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 tabelete de fermento biológico seco (10g)
• Sal

Ingredientes do Recheio 

• 4 salsichas picadas em pedaços
• 1 tomate sem pele e sem sementes em pedaços pequenos
• 2 colheres (chá) de orégano
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1 gema batida

Modo de Preparo da Massa

1. Em uma tigela, coloque a maionese light, o leite, a farinha de trigo (reserve 1 colher de sopa) e o sal.
   Misture até a massa ficar homogênea.
2. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos.
3. Abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e corte 12 retângulos de 10 cm x 6 cm.

Montagem

1. Coloque em cada um deles um pedaço de salsicha.
   Distribua o tomate temperado com a metade do orégano e o sal.
2. Enrole a massa como um rocambole e arrume os enroladinhos em uma assadeira untada com o óleo; polvilhe com a farinha de trigo reservada e pincele com a gema.
3. Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
4. Retire, salpique com o orégano restante e sirva.