{"id":1186,"date":"2021-09-09T17:44:35","date_gmt":"2021-09-09T20:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/imais.online\/portal\/?p=1186"},"modified":"2021-09-09T17:44:37","modified_gmt":"2021-09-09T20:44:37","slug":"bifes-de-file-mignon-a-mostarda-dijon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imais.online\/portal\/bifes-de-file-mignon-a-mostarda-dijon\/","title":{"rendered":"Bifes de Fil\u00e9 Mignon \u00e0 Mostarda Dijon"},"content":{"rendered":"<div class=\"imais-before-content-placement\" id=\"imais-551959503\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8787528412751566\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-8787528412751566\" \ndata-ad-slot=\"\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<p>200g de fil\u00e9 mignon (aproximadamente 4 dedos de uma pe\u00e7a de fil\u00e9 mignon)<br>1 colher de sobremesa de mostarda Dijon<br>1 dente de alho<br>1 colher de sobremesa de manteiga<br>1\/4 de colher de cafezinho de sal (1 pitada)<br>2 pitadas de sal para misturar ao creme de leite fresco<br>1\/4 de colher de cafezinho de pimenta (1 pitada)<br>1 x\u00edcara de cafezinho de vinho branco<br>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de creme de leite fresco<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Fazer:<\/strong><br><strong>1-<\/strong>\u00a0Corte os fil\u00e9 em fatias com a espessura de 1 dedo indicador. Coloque-os em uma t\u00e1bua e passe 2 camadas de papel filme por cima. Bata com um batedor de carne para afin\u00e1-los. O papel filme serve para n\u00e3o espirrar em voc\u00ea e na bancada. Veja como fizemos no filme.<br><strong>2-<\/strong>\u00a0No pil\u00e3o, amasse o dente de alho puro. Depois misture \u00e0 mostarda, manteiga, uma pitada de sal e outra de pimenta. Passe essa mistura nos bifes dos dois lados e deixe-os descansar empilhados por 10 minutos.<br><strong>3-<\/strong>\u00a0Coloque uma frigideira antiaderente em fogo alto e deixe esquentar.\u00a0Fa\u00e7a o teste com \u00e1gua para saber se est\u00e1 quente\u00a0e comece a fritar os bifes dos dois lados at\u00e9 que fiquem dourados.<br><strong>4-<\/strong>\u00a0Assim que os bifes estiverem prontos, coloque-os em um prato. Na mesma frigideira dos bifes, mantenha o fogo alto e coloque o vinho. Deixe evaporar quase tudo por cerca de 2 minutos, coloque o creme de leite fresco e as 2 pitadas de sal e espere 2 a 3 minutos at\u00e9 que engrosse um pouco, mexendo de vez em quando. Quando estiver pronto, coloque por cima dos bifes e bom apetite! Sirva quente.<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte: Segredos da Tia Emilia <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 200g de fil\u00e9 mignon (aproximadamente 4 dedos de uma pe\u00e7a de fil\u00e9 mignon)1 colher de sobremesa de mostarda Dijon1 dente de alho1 colher de sobremesa de manteiga1\/4 de colher de cafezinho de sal (1 pitada)2 pitadas de sal para misturar ao creme de leite fresco1\/4 de colher de cafezinho de pimenta (1 pitada)1 x\u00edcara [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1188,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[197],"tags":[],"class_list":["post-1186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitinhas"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1186"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1189,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1186\/revisions\/1189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}