{"id":31439,"date":"2026-04-04T11:50:35","date_gmt":"2026-04-04T14:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/imais.online\/portal\/?p=31439"},"modified":"2026-04-04T11:50:35","modified_gmt":"2026-04-04T14:50:35","slug":"pascoa-comer-chocolate-pode-mesmo-fazer-bem-para-voce-veja-o-que-dizem-os-estudos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imais.online\/portal\/pascoa-comer-chocolate-pode-mesmo-fazer-bem-para-voce-veja-o-que-dizem-os-estudos\/","title":{"rendered":"P\u00e1scoa: comer chocolate pode mesmo fazer bem para voc\u00ea; veja o que dizem os estudos"},"content":{"rendered":"<div class=\"imais-before-content-placement\" id=\"imais-678369696\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8787528412751566\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-8787528412751566\" \ndata-ad-slot=\"\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Excesso de chocolate \u00e9 ruim devido ao alto teor de gordura e a\u00e7\u00facar, mas h\u00e1 benef\u00edcios advindos do cacau ao consumi-lo em doses moderadas<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Embora eu sempre fa\u00e7a uma careta ao ver os ovos de P\u00e1scoa aparecerem pela primeira vez nos supermercados ainda no final de dezembro, s\u00e3o poucas as pessoas que n\u00e3o ficam felizes em ganhar um pouco de chocolate todos os anos.<\/p>\n\n\n\n<p>Faz sentido que o excesso de chocolate seja ruim para voc\u00ea devido ao alto teor de gordura e a\u00e7\u00facar na maioria dos produtos. Mas o que devemos pensar das alega\u00e7\u00f5es comuns de que comer um pouco de chocolate \u00e9 realmente bom para a sa\u00fade?<\/p>\n\n\n\n<p>Felizmente, h\u00e1 uma quantidade razo\u00e1vel de evid\u00eancias que mostram que, nas circunst\u00e2ncias certas, o chocolate pode ser ben\u00e9fico para o cora\u00e7\u00e3o e bom para o estado mental.<\/p>\n\n\n\n<p>De fato, o chocolate ou, mais especificamente, o cacau, a semente crua e n\u00e3o refinada, \u00e9 uma maravilha medicinal. Ele cont\u00e9m muitos compostos ativos diferentes que podem provocar efeitos farmacol\u00f3gicos no corpo, como medicamentos ou drogas.<\/p>\n\n\n\n<p>Os compostos que levam a efeitos neurol\u00f3gicos no c\u00e9rebro precisam ser capazes de atravessar a barreira hematoencef\u00e1lica, o escudo protetor que impede que subst\u00e2ncias nocivas, como toxinas e bact\u00e9rias, entrem no delicado tecido nervoso.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma delas \u00e9 a subst\u00e2ncia teobromina, que tamb\u00e9m \u00e9 encontrada no ch\u00e1 e contribui para seu sabor amargo. O ch\u00e1 e o chocolate tamb\u00e9m cont\u00eam cafe\u00edna, \u00e0 qual a teobromina est\u00e1 relacionada como parte da fam\u00edlia de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas conhecida como \u201cpurinas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Essas subst\u00e2ncias qu\u00edmicas, entre outras, contribuem para o car\u00e1ter viciante do chocolate. Elas t\u00eam a capacidade de atravessar a barreira hematoencef\u00e1lica, onde podem influenciar o sistema nervoso. Portanto, s\u00e3o conhecidas como subst\u00e2ncias qu\u00edmicas psicoativas.<\/p>\n\n\n\n<p>Que efeitos o chocolate pode ter sobre o humor? Bem, uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica analisou um conjunto de estudos que investigou as sensa\u00e7\u00f5es e emo\u00e7\u00f5es associadas ao consumo de chocolate. A maioria demonstrou melhorias no humor, na ansiedade, na energia e nos estados de excita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns estudos tamb\u00e9m observaram um sentimento de culpa neste consumo, que talvez seja algo que todos n\u00f3s j\u00e1 sentimos depois de comer muitos produtos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios do cacau para a sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n<p>Mas h\u00e1 outros \u00f3rg\u00e3os, al\u00e9m do c\u00e9rebro, que podem se beneficiar dos efeitos medicinais do cacau. Durante s\u00e9culos, o chocolate foi usado como medicamento para tratar uma longa lista de doen\u00e7as, incluindo anemia, tuberculose, gota e at\u00e9 mesmo baixa libido.<\/p>\n\n\n\n<p>Essas alega\u00e7\u00f5es podem ser esp\u00farias, mas h\u00e1 evid\u00eancias que sugerem que o consumo de cacau tem um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular. Primeiro, ele pode prevenir a disfun\u00e7\u00e3o endotelial. Esse \u00e9 o processo pelo qual as art\u00e9rias endurecem e ficam carregadas de placas de gordura, o que, por sua vez, pode levar a ataques card\u00edacos e derrames.<\/p>\n\n\n\n<p>O consumo de chocolate amargo tamb\u00e9m pode reduzir a press\u00e3o arterial, que \u00e9 outro fator de risco para o desenvolvimento de doen\u00e7as card\u00edacas, e evitar a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos que obstruem os vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns estudos sugeriram que o chocolate amargo pode ser \u00fatil no ajuste das taxas de colesterol de lipoprote\u00edna de alta densidade no sangue, o que tamb\u00e9m pode ajudar a proteger o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Outros analisaram ainda a resist\u00eancia \u00e0 insulina, o fen\u00f4meno associado ao diabetes tipo 2 e ao ganho de peso. Eles sugerem que os polifen\u00f3is &#8211; compostos qu\u00edmicos presentes em plantas e encontrados em alimentos como o chocolate &#8211; tamb\u00e9m podem levar a um melhor controle dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Toxicidade do chocolate<\/h2>\n\n\n\n<p>Mas por mais que o chocolate possa ser considerado um rem\u00e9dio para alguns, ele pode ser um veneno para outros, e n\u00e3o s\u00f3 os seres humanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 bem documentado que a ingest\u00e3o de cafe\u00edna e teobromina \u00e9 altamente t\u00f3xica para animais dom\u00e9sticos. Os c\u00e3es s\u00e3o particularmente afetados por causa de seu apetite voraz e de sua natureza geralmente pouco exigente.<\/p>\n\n\n\n<p>O culpado geralmente \u00e9 o chocolate amargo, que pode provocar sintomas de agita\u00e7\u00e3o, rigidez muscular e at\u00e9 convuls\u00f5es. Em certos casos, se ingerido em quantidades suficientemente altas, pode levar ao coma e a ritmos card\u00edacos anormais e at\u00e9 mesmo fatais.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns dos compostos encontrados no chocolate tamb\u00e9m t\u00eam efeitos potencialmente negativos em seres humanos. O chocolate \u00e9 uma fonte de oxalato que, junto ao c\u00e1lcio, \u00e9 um dos principais componentes das pedras nos rins.<\/p>\n\n\n\n<p>Algumas sociedades m\u00e9dicas tamb\u00e9m desaconselham o consumo de alimentos ricos em oxalato, como espinafre e ruibarbo, e chocolate, para pessoas que sofrem de c\u00e1lculos renais recorrentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, o que tudo isso significa para nossos h\u00e1bitos de consumo de chocolate? A ci\u00eancia aponta na dire\u00e7\u00e3o de um chocolate que tenha o maior teor poss\u00edvel de s\u00f3lidos de cacau e o m\u00ednimo de ingredientes extras. Os efeitos potencialmente prejudiciais do chocolate est\u00e3o mais relacionados \u00e0 gordura e ao a\u00e7\u00facar adicionados e podem neutralizar os poss\u00edveis benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma dose di\u00e1ria de 20 g a 30 g de chocolate puro ou amargo com s\u00f3lidos de cacau acima de 70%, em vez de chocolate ao leite, que cont\u00e9m menos s\u00f3lidos, e chocolate branco, que n\u00e3o cont\u00e9m nenhum, pode trazer mais benef\u00edcios para a sa\u00fade, al\u00e9m de ser mais gostoso.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas seja qual for o chocolate que voc\u00ea escolher comer, n\u00e3o o compartilhe com seu cachorro.<\/p>\n\n\n\n<p><em>* Dan Baumgardt \u00e9 professor da Escola de Fisiologia, Farmacologia e Neuroci\u00eancia, Universidade de Bristol, no Reino Unido.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>* Este artigo foi republicado de The Conversation sob licen\u00e7a Creative Commons.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Fonte O Globo <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Excesso de chocolate \u00e9 ruim devido ao alto teor de gordura e a\u00e7\u00facar, mas h\u00e1 benef\u00edcios advindos do cacau ao consumi-lo em doses moderadas Embora eu sempre fa\u00e7a uma careta ao ver os ovos de P\u00e1scoa aparecerem pela primeira vez nos supermercados ainda no final de dezembro, s\u00e3o poucas as pessoas que n\u00e3o ficam felizes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":31440,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"yes","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"class_list":["post-31439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31441,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31439\/revisions\/31441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imais.online\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}