{"id":34064,"date":"2026-10-25T09:00:57","date_gmt":"2026-10-25T12:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/imais.online\/portal\/?p=34064"},"modified":"2026-10-26T09:04:36","modified_gmt":"2026-10-26T12:04:36","slug":"sao-paulo-produz-80-das-laranjas-no-pais-conheca-a-historia-e-as-curiosidades-da-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imais.online\/portal\/sao-paulo-produz-80-das-laranjas-no-pais-conheca-a-historia-e-as-curiosidades-da-fruta\/","title":{"rendered":"S\u00e3o Paulo produz 80% das laranjas no pa\u00eds; conhe\u00e7a a hist\u00f3ria e as curiosidades da fruta"},"content":{"rendered":"<div id=\"imais-2337719130\" class=\"imais-before-content-placement imais-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8787528412751566\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-8787528412751566\" \ndata-ad-slot=\"\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muito al\u00e9m do sabor, a fruta tem uma trajet\u00f3ria marcada pela diversidade de variedades e pelo avan\u00e7o da pesquisa agr\u00edcola<br><br>S\u00e3o Paulo concentra uma hist\u00f3ria de s\u00e9culos com a citricultura. Introduzidas no Brasil pelos portugueses no s\u00e9culo XVI, as frutas c\u00edtricas ganharam espa\u00e7o em S\u00e3o Paulo ao longo dos s\u00e9culos e deram origem a uma cadeia produtiva de alcance internacional. Parte dessa trajet\u00f3ria est\u00e1 nas pr\u00f3prias variedades de laranja, com diferen\u00e7as de sabor e matura\u00e7\u00e3o e hist\u00f3rias curiosas, como a de um fruto que ganhou o apelido de \u201cumbigo\u201d e conquistou produtores em outros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A hist\u00f3ria da citricultura paulista come\u00e7ou a ganhar novos rumos no in\u00edcio do s\u00e9culo XX, quando a atividade passou por mudan\u00e7as que ajudaram a estruturar o setor. Para Dirceu Mattos Jr., diretor do Centro de Citricultura Sylvio Moreira, vinculado ao Instituto Agron\u00f4mico (IAC-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de S\u00e3o Paulo, a cria\u00e7\u00e3o do Centro foi um marco nesse processo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA citricultura paulista foi muito beneficiada, principalmente no in\u00edcio dos anos 1900, pelo est\u00edmulo a novos plantios, pela utiliza\u00e7\u00e3o de mudas enxertadas e pelo fortalecimento da assist\u00eancia ao setor, especialmente nas \u00e1reas de pesquisa e tecnologia. Um exemplo desse avan\u00e7o foi a cria\u00e7\u00e3o da Esta\u00e7\u00e3o Experimental de Limeira, em 1928, que posteriormente se tornaria o Centro de Citricultura do IAC-APTA, em 1993\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atualmente, S\u00e3o Paulo conta com 54 variedades comerciais de laranja registradas no Centro de Citricultura, que se diferenciam pelo sabor, pelo per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o e pelo destino da produ\u00e7\u00e3o. A laranja Pera, por exemplo, representa cerca de 30% da produ\u00e7\u00e3o de laranjas doces e atende tanto ao consumo fresco quanto \u00e0 ind\u00fastria de sucos. Natal, Val\u00eancia e Folha Murcha tamb\u00e9m fazem parte da produ\u00e7\u00e3o paulista.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da produ\u00e7\u00e3o paulista ao mercado internacional<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e3o Paulo responde por 80% da produ\u00e7\u00e3o brasileira de laranja, segundo o Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus). A liga\u00e7\u00e3o entre pesquisa e produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m aparece na composi\u00e7\u00e3o dos pomares paulistas: 90% das variedades cultivadas t\u00eam origem no trabalho, ou manuten\u00e7\u00e3o de matrizes gen\u00e9ticas pelo Instituto Agron\u00f4mico (IAC-APTA).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O peso econ\u00f4mico acompanha essa presen\u00e7a no campo. Em 2025, a laranja destinada \u00e0 ind\u00fastria movimentou R$ 13,1 bilh\u00f5es em S\u00e3o Paulo, ficando entre os produtos de maior Valor da Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria (VPA) do Estado. J\u00e1 a fruta destinada ao consumo in natura somou R$ 3,8 bilh\u00f5es, segundo o Instituto de Economia Agr\u00edcola (IEA).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA citricultura paulista tem apresentado, nas \u00faltimas d\u00e9cadas, uma caracter\u00edstica \u00edmpar no agroneg\u00f3cio. Nesses 30 anos, o setor superou press\u00f5es fitossanit\u00e1rias, clim\u00e1ticas e econ\u00f4micas, al\u00e9m dos impactos de pol\u00edticas globais, alcan\u00e7ando um aumento de duas vezes e meia na produtividade. Poucas culturas apresentaram um avan\u00e7o dessa magnitude, o que contribuiu significativamente para o crescimento da atividade\u201d, destacou Dirceu Mattos Jr.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A presen\u00e7a internacional tamb\u00e9m se reflete nas exporta\u00e7\u00f5es do agroneg\u00f3cio paulista: de janeiro a setembro de 2026, o grupo de sucos movimentou US$ 1,42 bilh\u00e3o, dos quais 96% corresponderam ao suco de laranja.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Uma laranja que ganhou o mundo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A laranja Ba\u00eda surgiu a partir de uma muta\u00e7\u00e3o espont\u00e2nea identificada na Bahia, no s\u00e9culo XIX, e se tornou uma variedade conhecida internacionalmente. Para Dirceu<s>,<\/s> essa hist\u00f3ria mostra como uma cultivar originada no Brasil pode ganhar relev\u00e2ncia em outros mercados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA Ba\u00eda \u00e9 uma variedade muito interessante, foi selecionada pelo setor e se tornou uma cultivar. Essa variedade ganhou o mundo, sendo levada para pa\u00edses como Estados Unidos e Austr\u00e1lia. Para os norte-americanos ficou conhecida como Washington Navel, sendo amplamente difundida na citricultura californiana. \u2018Navel\u2019 significa umbigo, em refer\u00eancia \u00e0 caracter\u00edstica do fruto, e hoje tem grande import\u00e2ncia na produ\u00e7\u00e3o de frutas frescas da Calif\u00f3rnia. \u00c9 uma hist\u00f3ria que pouca gente conhece e que mostra como uma variedade originada aqui conquistou espa\u00e7o internacionalmente\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nem toda fruta conhecida popularmente como laranja \u00e9, de fato, uma laranja. \u00c9 o caso dos kumquats, chamados de laranjas-an\u00e3s. Pequenos e consumidos com a casca, eles tamb\u00e9m s\u00e3o usados no preparo de doces, compotas e geleias.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A pesquisa por tr\u00e1s das laranjas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Centro de Citricultura Sylvio Moreira, o Instituto Agron\u00f4mico desenvolve pesquisas em melhoramento gen\u00e9tico, fitossanidade, nutri\u00e7\u00e3o, biotecnologia e manejo. Nos \u00faltimos tr\u00eas anos, 24 novas variedades de citros foram lan\u00e7adas e disponibilizadas, ampliando as op\u00e7\u00f5es para produtores e ind\u00fastria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Centro tamb\u00e9m abriga o Banco de Germoplasma de Citros do IAC, uma das mais importantes cole\u00e7\u00f5es do mundo. O banco conserva materiais gen\u00e9ticos que servem de base para pesquisas de melhoramento e para o desenvolvimento de novas variedades.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Defesa dos pomares contra o greening<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre os desafios da citricultura est\u00e1 o greening, tamb\u00e9m conhecido como HLB, doen\u00e7a associada a bact\u00e9rias e transmitida pelo psil\u00eddeo, um pequeno inseto. A Diretoria de Defesa Agropecu\u00e1ria, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, atua no monitoramento da doen\u00e7a e na fiscaliza\u00e7\u00e3o das medidas de preven\u00e7\u00e3o e controle adotadas pelos produtores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os citricultores devem inspecionar as plantas c\u00edtricas a cada tr\u00eas meses e enviar relat\u00f3rios semestrais de Cancro C\u00edtrico\/Greening pelo sistema informatizado de Gest\u00e3o de Defesa Animal e Vegetal (GEDAVE). Em 2026, novas regras estaduais passaram a classificar os munic\u00edpios conforme a incid\u00eancia da doen\u00e7a, com base nos relat\u00f3rios dos produtores e nos levantamentos da Defesa Agropecu\u00e1ria. A classifica\u00e7\u00e3o diferencia as medidas: nas localidades de baixa incid\u00eancia, a elimina\u00e7\u00e3o de plantas sintom\u00e1ticas \u00e9 obrigat\u00f3ria independentemente da idade; nas de alta incid\u00eancia, a obrigatoriedade \u00e9 concentrada nos pomares de at\u00e9 tr\u00eas anos. O controle do psil\u00eddeo permanece obrigat\u00f3rio em todo o Estado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fiscaliza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m abrange a produ\u00e7\u00e3o de mudas c\u00edtricas, para verificar a sua origem gen\u00e9tica&nbsp; e as condi\u00e7\u00f5es fitossanit\u00e1rias do material usado na forma\u00e7\u00e3o de novos pomares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muito al\u00e9m do sabor, a fruta tem uma trajet\u00f3ria marcada pela diversidade de variedades e pelo avan\u00e7o da pesquisa agr\u00edcola S\u00e3o Paulo concentra uma hist\u00f3ria de s\u00e9culos com a citricultura. 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