Itu
Restaurantes por quilo impulsionam a economia e moldam hábitos de consumo no Brasil
Em Itu (SP), o self-service do Parque Maeda segue o estilo da Terra dos Exageros, com 3 toneladas de alimentos por fim de semana e mais de 100 pratos
Criado no Brasil e profundamente incorporado à rotina urbana, o modelo de restaurante self-service — especialmente o sistema de comida por quilo — tornou-se um dos pilares do setor de alimentação fora de casa e um reflexo direto dos hábitos de consumo do brasileiro. Presente em centros comerciais, áreas empresariais e polos turísticos, o formato alia praticidade, variedade e controle de gastos, características valorizadas em um cenário econômico cada vez mais atento ao custo-benefício.
De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o mercado de alimentação fora do lar movimentou cerca de R$ 455 bilhões em 2024, representando aproximadamente 3,6% do Produto Interno Bruto (PIB) e gerando cerca de 4,9 milhões de empregos no país. Estudos do Sebrae indicam ainda que mais de 60% dos restaurantes de pequeno porte operam em sistema self-service, evidenciando a importância desse modelo dentro da cadeia econômica.
O sucesso do formato está ligado a fatores culturais e econômicos. Ao permitir que o consumidor escolha livremente o que e quanto vai consumir, pagando pelo peso do prato, o self-service oferece uma sensação de controle e economia, além de agilidade no atendimento.
O self-service além dos centros urbanos
Embora amplamente associado a regiões comerciais e ao público corporativo, o self-service também ganhou espaço em destinos turísticos, onde o desafio é atender grandes volumes de pessoas sem perder eficiência e diversidade. Nesse contexto está o restaurante do Parque Maeda, considerado um dos maiores self-service do Brasil.
Localizado em Itu (SP), cidade conhecida nacionalmente como a Terra dos Exageros, o restaurante do parque reflete o conceito de grandiosidade do município em números e estrutura. São oferecidas mais de 100 opções de pratos quentes, saladas e itens da culinária japonesa, atendendo um público diverso, de famílias a excursões. Em média, são preparadas três toneladas de alimentos por fim de semana, em uma operação que envolve 25 profissionais.
“O Parque Maeda está entre os poucos parques do Brasil que incluem o almoço no valor do passaporte, proporcionando praticidade e acesso a uma alimentação completa durante o passeio. O restaurante já faz parte da experiência do visitante e se tornou um dos principais atrativos do complexo”, destaca André Maeda, fundador do parque.
Uma evolução que acompanha o crescimento do parque
Inaugurado em 1998, o Maeda não possuía cozinha e oferecia apenas espetinhos de carne como opção de alimentação. O restaurante começou a ser implantado por volta dos anos 2000, acompanhando a expansão do parque e a crescente demanda do público.
Hoje, o restaurante do Parque Maeda é um exemplo de como o modelo self-service pode ser adaptado a diferentes contextos, escalas e públicos, conectando gastronomia, turismo e economia.
Sobre o parque
O Maeda conta com infraestrutura completa de lazer e hospedagem ao visitante, incluindo pesqueiro, um dos maiores restaurantes self-services do país e um dos maiores jardins japoneses do Brasil. É possível ter acesso ao Parque Maeda pelo passaporte day use. O passaporte é um pacote que já inclui o almoço, passeios como jardim japonês, árvore gigante e rodas d’água, parque aquático, pesca esportiva, passeios de trenzinho e de teleférico, pedalinho e quadriciclo. Com o passaporte day use, o almoço é à vontade com uma grande variedade de pratos quentes, comida japonesa e bebida não alcoólica. O passaporte pode ser adquirido antecipadamente pelo site.
O parque aquático do Maeda tem piscinas com toboáguas para crianças e adultos e conta com o apoio e a segurança de monitores e salva-vidas. Há, ainda, passeios a cavalo e voo de helicóptero por todo o perímetro do parque. A vista panorâmica é incrível e atrai muita gente.
Pesca esportiva e hospedagem
Para quem gosta de pesca esportiva, o Maeda é o lugar certo. O complexo de lazer tem diversos espaços para a prática da pesca, sendo eles: Tancão, Tanques de Engorda, Caiaque Fishing e tanques do próprio parque. Em todos eles é possível fisgar espécies diferenciadas em meio a uma exuberante paisagem natural, repleta de verde e ar fresco.
Para ter uma experiência ainda mais bacana e aproveitar com calma, hospede-se na Pousada Maeda. A pousada já conta com uma piscina privativa e fica ao lado do Parque Maeda. Há apartamentos e chalés para casais e famílias com banheiro, TV, frigobar e roupas de cama e banho.
SERVIÇO:
☎ WhatsApp: (11) 94303-9767
☎ Telefone: (11) 2118-6200
Endereço: Rodovia Deputado Archimedes Lammoglia, Km 18 – Itu/SP
Site: www.parquemaeda.com.br