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Torta fácil de Frango e Massa de Pastel muito prática e deliciosa
A receita de hoje é para aqueles momentos em que você quer fazer algo delicioso, mas sem complicação: Torta Fácil de Frango com Massa de Pastel. É perfeita para aquele almoço em família ou até mesmo para um lanche da tarde. Vamos lá?
Como Surgiu a Torta fácil de frango e massa de pastel
A Torta de Frango com Massa de Pastel surgiu da combinação de duas tradições culinárias: a torta, amplamente popular em várias culturas, e a massa de pastel, um ícone da culinária brasileira. A ideia era criar uma receita prática e rápida, aproveitando a versatilidade da massa de pastel, encontrada em qualquer supermercado. Essa inovação permitiu que muitos cozinheiros domésticos preparassem uma torta deliciosa sem a necessidade de fazer massa caseira, economizando tempo e esforço. A simplicidade no preparo e a possibilidade de variações no recheio tornaram essa torta um sucesso em muitas famílias brasileiras.
Receita de Torta fácil de frango e massa de pastel
Ingredientes:
Para o recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Para a montagem:
- 1 pacote de massa de pastel (500g)
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Preparando o Recheio:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Junte o tomate picado, o milho, a ervilha e as azeitonas. Mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o requeijão cremoso e misture até incorporar bem.
- Finalize com o cheiro-verde picado e desligue o fogo. Reserve.
- Montagem da Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma de torta ou refratário, forre o fundo e as laterais com a massa de pastel.
- Coloque o recheio de frango já preparado.
- Cubra a torta com mais massa de pastel, fechando bem as bordas.
- Pincele a gema batida sobre a massa para dar aquele dourado bonito.
- Assando:
- Leve a torta ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e crocante.
Dicas de Preparo:
- Recheio Variado: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, cenoura ralada ou até mesmo bacon.
- Requeijão: Se preferir, substitua o requeijão por catupiry para um sabor mais marcante.
- Congelamento: Se quiser preparar com antecedência, monte a torta e congele antes de assar. Assim, você terá uma refeição prática pronta para qualquer ocasião.
Variedades da Receita:
- Torta de Palmito: Substitua o frango por palmito picado e adicione mais vegetais, como pimentão e ervilhas.
- Torta de Carne: Use carne moída refogada com cebola, alho e temperos de sua preferência.
Como Servir e Armazenar:
- Servir: Essa torta é perfeita para servir quente, acompanhada de uma salada verde fresca. Pode ser uma excelente opção para um lanche da tarde ou até mesmo para o jantar.
- Armazenar: Se sobrar torta, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias, mantendo em um recipiente fechado. Na hora de consumir, aqueça no forno para manter a crocância da massa.
Fonte Receitas de Peso