Indaiatuba
Especialistas discutem combate à salmonelose na suinocultura em evento realizado em Indaiatuba
A Boehringer Ingelheim promoveu, na última terça-feira (17), em Indaiatuba, a terceira edição do evento “Salmonella Experts”, reunindo profissionais de destaque e parceiros do setor para debater os desafios e avanços no combate à salmonelose na suinocultura brasileira.
O encontro teve como foco principal a troca de conhecimento técnico e a discussão de estratégias para prevenção e controle da doença, considerada um problema relevante tanto para a produção animal quanto para a saúde pública. A programação contou com palestras e ativações conduzidas por especialistas reconhecidos no segmento.
Durante sua apresentação, a médica-veterinária e pesquisadora da Embrapa Aves e Suínos, Jalusa Kich, abordou o impacto da salmonelose dentro dos frigoríficos, destacando a necessidade de protocolos rigorosos em toda a cadeia produtiva. Segundo ela, a prevenção deve começar desde a fabricação da ração até o momento do abate, garantindo assim a segurança alimentar ao consumidor. A especialista também ressaltou a importância de eventos técnicos como o Salmonella Experts para aprofundar discussões, conscientizar o setor e esclarecer dúvidas dos profissionais envolvidos.
Outro destaque foi a participação do professor Roberto Guedes, docente titular da Universidade Federal de Minas Gerais, que apresentou estratégias para reduzir o impacto da doença dentro e fora das granjas. Em sua fala, ele reforçou que a salmonelose deve ser tratada como uma questão de saúde pública e destacou práticas essenciais para seu controle. O especialista também enfatizou que encontros técnicos são fundamentais para a atualização contínua dos profissionais e para tornar o conhecimento científico mais acessível ao público em geral.
A escolha de Indaiatuba como sede do evento foi estratégica, considerando a localização e a facilidade logística para produtores do estado de São Paulo e regiões próximas. De acordo com Débora Santos, gerente de produto de suínos da empresa, o estado concentra importantes players da suinocultura nacional, o que reforça a relevância de iniciativas voltadas especificamente para esse público.
Além das discussões técnicas, executivos da Boehringer Ingelheim apresentaram inovações do setor e soluções voltadas ao combate da doença, com destaque para a vacina Enterisol Salmonella T/C, indicada para a prevenção de infecções causadas por diferentes sorotipos de Salmonella.
Para Ricardo Lippke, gerente técnico de suinocultura da companhia, o evento cumpriu seu papel ao promover um debate qualificado sobre um tema de grande relevância. Ele também destacou a importância da participação dos especialistas convidados, que contribuíram para aprofundar ainda mais as discussões.
A iniciativa faz parte de uma série de encontros que a empresa vem promovendo em diferentes regiões do país. Após edições realizadas em Toledo (PR), Ouro Preto (MG) e agora em Indaiatuba (SP), a próxima etapa do Salmonella Experts está prevista para acontecer em Chapecó (SC), ainda neste mês, ampliando o alcance do debate e fortalecendo a troca de experiências no setor.