Torta Gelada Simples

Para esses dias de calor, nada melhor que uma sobremesa simples e deliciosa para nosso dia-a-dia.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 lata de creme de leite
• 100g de chocolate meio amargo
• 200ml de chantilly
• Substituição de ingredientes:
• Leite condensado: pode ser substituído por leite condensado diet ou light.
• Ovos: pode ser substituído por 1/2 xícara de leite de soja ou leite de coco.
• Farinha de trigo: pode ser substituída por farinha de arroz ou farinha de aveia.
• Biscoito champanhe: pode ser substituído por biscoito de maizena ou biscoito de chocolate.
• Creme de leite: pode ser substituído por creme de leite vegetal.
• Chocolate meio amargo: pode ser substituído por chocolate branco ou chocolate ao leite.
• Chantilly: pode ser substituído por chantilly vegano.

Modo de fazer

1. Em uma panela, misture o leite condensado, os ovos e a farinha de trigo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Em uma travessa, forre o fundo com biscoitos champanhe.
4. Sobre os biscoitos, espalhe metade do creme de gemas.
5. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
6. Sobre o creme de gemas, espalhe o chocolate derretido.
7. Sobre o chocolate, espalhe o restante do creme de gemas.
8. Em uma tigela, bata o creme de leite até ficar em ponto de chantilly.
9. Sobre o creme de gemas, espalhe o chantilly.
10. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Fonte Receitas da Vovó