Delícia Gelada: Torta de Morango

A Torta de Morango é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que encanta qualquer paladar. Imagine uma base crocante que derrete na boca, combinada com um  creme suave e aveludado, trazendo uma doçura equilibrada. Os morangos frescos, levemente ácidos, complementam perfeitamente a doçura do  creme, criando uma harmonia irresistível. Cada mordida oferece uma experiência única: a crocância da massa, a cremosidade do recheio e a frescura dos morangos. É a sobremesa ideal para qualquer ocasião, trazendo um toque de elegância e sabor inigualável. Perfeita para momentos especiais, a Torta de Morango é sempre um sucesso garantido.

Como Surgiu a Receita de Torta de Morango?

A Torta de Morango é uma receita clássica que remonta aos tempos antigos. Originada na Europa, essa sobremesa ganhou o mundo com suas variações e versões deliciosas. Minha avó aprendeu a fazer essa torta com sua mãe, e a receita foi passada de geração em geração. Cada família tem seu toque especial, mas a essência é sempre a mesma: uma base crocante, recheio cremoso e morangos frescos.

Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Morango?

A receita de Torta de Morango tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita:

• Tipo: Sobremesa/Torta
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 15 minutos
• Tempo Total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Receita de Torta de Morango

Ingredientes:

Massa:

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:

• 500g de morangos frescos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

Massa:

1. Triture os biscoitos até virar uma farinha fina.
2. Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até dourar levemente. Reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um  creme.
3. Despeje o  creme sobre a massa já assada e deixe esfriar.

Cobertura:

1. Lave e corte os morangos ao meio.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o amido de milho.
3. Leve ao fogo médio, mexendo até formar uma calda transparente.
4. Adicione os morangos à calda e mexa delicadamente.
5. Coloque os morangos sobre o creme já frio, espalhando uniformemente.

Dicas de Preparo:

• Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão à massa.
• Certifique-se de que o creme esteja bem frio antes de colocar os morangos para evitar que soltem muita água.

Variedades da Receita:

• Torta de Morango com Chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate por cima do  creme antes de colocar os morangos.
• Torta de Morango com Chantilly: Cubra os morangos com chantilly para uma versão ainda mais cremosa.

Como Servir e Armazenar a Torta de Morango?

Sirva a Torta de Morango gelada, para que o  creme esteja bem firme e os sabores se intensifiquem. Para armazenar, mantenha a torta na geladeira, coberta com filme plástico ou em um recipiente com tampa. Consuma em até 3 dias para garantir a frescura dos morangos.

Fonte Receitas de Peso