Pudim Cremoso com Requeijão ideal para ceia de natal

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 200g de requeijão cremoso
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Calda de caramelo para untar a forma

Modo de fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com a calda de caramelo.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o requeijão cremoso, os ovos e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
6. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Informações Adicionais

 Sirva o pudim cremoso com requeijão acompanhado de uma colher de chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.

Fonte: Receitas da vovó