Manjar dos deuses com calda de ameixa

Manjar dos deuses com calda de ameixa é receita da avó do Rodrigo Hilbert; confira como fazer e surpreenda sua família

Esta receita de manjar é muito especial, já que faz parte da família de Rodrigo Hilbert há bastante tempo. O doce é uma receita da avó do apresentador do Tempero de Família e tem aquele gostinho caseiro e traz lembranças da infância.

A sobremesa ainda leva calda de ameixa, que deixa o sabor melhor ainda.

Veja como fazer manjar! Fica delicioso e vai deixar seu dia e o da sua família mais feliz. Aproveite para servi-lo em ocasiões especiais, como reunião em família, Natal e Ano-Novo.

Ingredientes

Calda de ameixa

• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 copos de água
• 200 gramas de ameixa

Ingredientes

Manjar de coco

• 1 litro de leite
• 150 gramas de coco ralado
• 200 mililitros de leite de coco
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

Calda de ameixa

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até fazer uma calda com cor de caramelo.
2. Adicione a água, com cuidado porque ela pode espirrar, e espere que ela derreta o açúcar novamente. A calda vai endurecer quando você adicionar a água.
3. Quando começar a ferver, coloque as ameixas e misture bem.
4. Desligue e deixe esfriar.

Modo de Preparo

Manjar de coco

1. Em uma panela, leve ao fogo o leite, o coco ralado, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho, mexendo até chegar ao ponto de um mingau. Cerca de 10 minutos.
2. Transfira para uma forma de pudim, com furo no meio, untada com óleo.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar, por aproximadamente duas horas.
4. Desenforme e regue com a calda.
5. Conserve na geladeira e sirva gelado.

Fonte Globo.com