Mousse de maracujá fica com a textura perfeita; veja receita

Tradicional sobremesa com fruta é fácil de preparar, mas requer tempo na geladeira

O maracujá é a fruta certa quando o assunto é mousse. De preparo simples e sabor marcante, o doce, além do sabor, tem uma apresentação muito chamativa, sendo uma boa opção para servir em comemorações. Além disso, o adocicado da fruta combina perfeitamente com a textura do mousse.

Mousse de maracujá (Foto: Ana Maria Braga/Reprodução)

Mousse de maracujá: ingredientes

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó incolor (12 g) hidratada e derretida conforme as instruções da embalagem

Calda: ingredientes

Polpa com sementes de 2 maracujás maduros
3 colheres (sopa) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água

Como fazer o mousse

Bata o suco de maracujá com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até obter um creme aerado. Incorpore a gelatina derretida e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.

Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.
Sirva regadas com a calda.

Como fazer a calda

Leve os ingredientes ao fogo e ferva por 2 a 3 minutos. Utilize fria.

Fonte Globo Rural