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Indaiatuba

Prefeitura de Indaiatuba forma mais 60 pessoas no Projeto Educação Alimentar do Cresans

Foto: Eliandro Figueira RIC/PMI
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Cerimônia foi realizada no Auditório da Prefeitura na terça-feira (5) e contou com a presença do prefeito Nilson Gaspar

A Prefeitura de Indaiatuba promoveu em seu auditório na tarde desta terça-feira (5), a formatura de 60 alunos do Projeto Educação Alimentar, realizado pelo Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável). O evento contou com a participação do prefeito Nilson Gaspar, do secretário de Assistência Social Décio Rocha e do vereador Arthur Spíndola.

O Projeto Educação Alimentar tem a duração de quatro meses sendo realizadas aulas semanais, nos períodos manhã ou tarde. Os participantes recebem avaliação física e nutricional, análise dos exames bioquímicos e elaboração de um plano alimentar em grupo, além de aulas em grupo na cozinha experimental. O Projeto tem como objetivo, a prevenção e o tratamento das doenças crônicas, promovendo a mudança de hábitos alimentares, através de orientações nutricionais, teóricas e práticas na cozinha experimental do Cresans, onde são indicadas formas de preparo e consumo correto dos alimentos da cesta básica, assim como frutas, verduras e legumes de época e cortes de carnes, cafés da manhã e lanches entre as refeições.

O diretor do Cresans Victor Bonequini, reiterou que o projeto não tem como objetivo a perda de peso. “Não é dieta e sim aprender a comer com variedade os alimentos, sem deixar de comer ou beber o que mais gosta!”, lembrou. “Entre os resultados obtidos, a melhora na gastrite, refluxo, função intestinal, controle da pressão arterial, redução nos níveis de colesterol, triglicérides, gordura no fígado, glicemia, depressão e insônia. Ainda no câncer, indicações de alimentos que favorecem o paladar do paciente na fase de tratamento quimioterápico. A perda de peso é simplesmente resultado da adesão do participante às orientações nutricionais recebidas e postas em prática ao longo do Projeto”, concluiu Bonequini.

Os novos interessados em participar dos próximos projetos devem manifestar interesse através do telefone (19) 3834-4104.

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