Receitas detox para quem exagerou no carnaval

Sucos e pratos leves com frutas, verduras e legumes são opções que ajudam na recuperação pós-feriado

Exagerou na comida e bebida durante o carnaval? Os dias de feriado são um convite para extrapolar a dieta – e é normal que o corpo fique desconfortável depois da curtição. Nessa época, alimentos com alto nível de gordura e açúcar surgem facilmente em churrascos ou em pequenas confraternizações com os amigos. E, com eles, vêm as bebidas alcóolicas, que podem causar problemas quando ingeridas em excesso. 

Sucos e pratos leves com frutas, verduras e legumes são opções que ajudam na recuperação pós-feriado. Confira a seguir nossas sugestões para você recriar em casa:

Sucos detox

Para facilitar a vida de quem busca uma rotina mais saudável, a chef pâtissier Camila Kaminski, do Empório Kaminski, preparou três tipos de bebida com funções diferentes: hidratante, bronzeador e relaxante. No link, aprenda 3 receitas de suco detox.

Detox verde

Função: auxilia no emagrecimento, desintoxica o organismo, melhora o funcionamento intestinal e a circulação sanguínea.

Ingredientes

1 xícara de chá de abacaxi
1 folha grande de couve
5 folhas de hortelã
1 lasca de meio centímetro de gengibre
¼ do suco de um limão
1 xícara de chá de água de coco gelada
2 pedras de gelo

Modo de preparo

Descasque e corte grosseiramente o abacaxi em cubos. Rasgue grosseiramente a folha de couve. Descasque o gengibre e corte em cubinhos pequenos. Solte as folhas de hortelã do galho e coloque no copo do liquidificador juntamente com todos os outros ingredientes. Bata por 1 minuto e sirva.

Suco Bronze

Função: os ingredientes ricos em betacaroteno tem ação antioxidante, transformando-se em vitamina A no organismo, responsável pela produção de melanina (pigmento que promove cor à pele).

Ingredientes

½ beterraba crua
½ cenoura crua
2 xícaras de chá de suco de laranja gelado
1 colher de sopa de mel
2 pedras de gelo

Modo de preparo

Descasque e corte grosseiramente a beterraba em cubos e a cenoura em rodelas. Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata por 1 minuto. Peneire para que o suco fique mais líquido. Se preferir, bata o suco com uma xícara de suco de laranja, peneire e adicione mais uma xícara de suco de laranja direto no copo.

Suchá relaxante

Função: tem efeito calmante e digestivo. A camomila auxilia na digestão e o sono, enquanto o maracujá relaxa por meio do controle da ansiedade.

Ingredientes

1 unidade de maracujá
100 ml de chá de camomila
1 lasca de meio centímetro de gengibre
1 colher de sopa de mel
1 xícara de chá de água gelada
2 pedras de gelo

Modo de preparo

Prepare o chá de camomila em infusão e aguarde resfriar. Descasque e corte o gengibre em cubos pequenos.Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador. Bata por 1 minuto.

Picolé, shake e mais 

Além dos sucos funcionais, é possível reforçar a dieta pós-festas com combinações de frutas, verduras e legumes. Já provou um picolé detox?  E o suchá (mistura de suco com chá) de amora com limão siciliano? Essas e outras delícias aparecem nesta lista de 6 receitas detox perfeitas para os dias quentes. Aproveite!

Sopa saudável

A sugestão do chef Thiago Medeiros para desintoxicar é colorida e deliciosa: sopa de beterraba com hibisco. Fácil de fazer, o prato saudável leva poucos ingredientes e revigora o corpo. Clique no link e aprenda o passo a passo completo da receita detox. 

Fonte Casa Vogue Brasil